MEDITERRANEAN
BEACH RESTAURANT
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PAELLA DE BOGAVANTE EN IBIZA CENTRO (FIGUERETAS) – COCINA MEDITERRÁNEA IBICENCA
Paellas en Ibiza
frente al mar
NUESTRA RECETA ESPECIAL
En Horizon Ibiza, nuestro equipo entiende la paella en Ibiza como un plan: mesa larga, conversación tranquila y ese primer golpe de aroma que te confirma que aquí se cocina con intención. Estamos en Figueretas, Ibiza centro (Eivissa), y esta sección reúne nuestras paellas más buscadas en Ibiza para disfrutar sin prisa. La protagonista es la Paella de Bogavante, nuestra especialidad Horizon: profunda, elegante y absolutamente mediterránea. Y si queréis una opción fácil de amar desde el primer bocado, la Paella Ciega (Traveller’s Choice) es nuestra segunda joya para acertar. Paellas y fideuás para compartir, con sabor a mar y ritmo de Ibiza.
PAELLAS
ESPECIALIDADES MEDITERRÁNEAS
TRAVELLER’S CHOICE
PAELLA CIEGA
Sabor marino limpio y muy amable: arroz meloso en su punto, con el carácter del caldo y una sensación elegante, sin interrupciones. Es una paella marinera en Ibiza pensada para disfrutar cada cucharada con calma.
Ideal si queréis una paella en Figueretas fácil de comer, muy equilibrada y perfecta para venir en pareja o con amigos.
PAELLA MIXTA
Un bocado completo y cálido: mezcla de mar y tierra con un fondo sabroso, textura jugosa y un final reconfortante que acompaña tanto al mediodía como a una cena relajada en Ibiza centro.
Perfecta si buscáis paella mixta en Ibiza (“un poco de todo”) sin perder el espíritu mediterráneo.
PAELLA DE PESCADO Y MARISCO
Sabor de costa en versión intensa: arroz con profundidad marina, sensación fresca y persistente, con ese punto de marisco que se queda en la memoria sin resultar pesado.
Ideal si os apetece una paella de marisco en Ibiza, claramente marinera, muy Mediterráneo y muy Ibiza.
HORIZON SPECIALTY
PAELLA DE BOGAVANTE
Nuestra paella de bogavante en Ibiza más especial: aroma profundo, bocado elegante y una intensidad marina que se siente premium, con un final largo que invita a bajar el ritmo y disfrutar la mesa.
Perfecta para un “sí” grande: celebrar, compartir y recordar Figueretas.
IBICENCAN SPECIAL
FIDEUÁ DEL SENYORET
Textura amable y sabor directo: fideos en su punto, fondo de pescado bien trabajado y una sensación marinera limpia, pensada para comer cómodo y disfrutar sin ensuciarte las manos.
Ideal si queréis fideuá en Ibiza como alternativa a la paella, igual de sabrosa y muy práctica para parejas y grupos de amigos.
TODAS LAS PAELLAS
MÍNIMO 2 PERSONAS
PRECIO POR PERSONA
¿A QUÉ SABE LA PAELLA DE BOGAVANTE MÁS BUSCADA EN IBIZA?
Sensación
y Sabores
PAELLA DE BOGAVANTE
Cuando buscamos la mejor paella de bogavante en Ibiza para representar nuestro estilo, volvemos siempre a esta receta. Es una experiencia más profunda: pide silencio en el primer bocado y conversación larga después. La intensidad no viene de recargar, sino de trabajar el fondo con paciencia y respetar el punto del arroz para que la textura sea sedosa y el final, limpio. En Figueretas, Ibiza centro, esta paella mediterránea se disfruta como un ritual: compartir, mirar el día y dejar que el Mediterráneo haga el resto.
CÓMO ELABORAMOS NUESTRAS PAELLAS
Creando Sabor
a fuego lento
DISEÑO DE SABORES
En nuestra cocina tratamos la paella como técnica y como tiempo: el caldo se trabaja para dar sabor real sin saturar, el arroz se controla al minuto para que quede en su punto, y el servicio se hace con atención para que llegue a mesa como debe. La diferencia frente a un sitio genérico está en lo invisible: el fondo bien construido, el fuego bien llevado y el respeto por la textura final… eso es lo que convierte una paella en Ibiza “correcta” en una que se recuerda.
TRAVELLER’S CHOICE - ESPECIALIDAD
Sabores
Especiales
PAELLA CIEGA
La Paella Ciega es nuestra recomendación cuando queréis una paella marinera en Ibiza elegante y muy cómoda de comer. Tiene ese equilibrio que hace que guste a todo el mundo: sabor claro, textura agradable y un fondo que acompaña sin imponerse. Es especialmente buena si buscáis dónde comer paella en Figueretas con acierto seguro, o si venís con ganas de una paella en Ibiza centro que se disfrute fácil por su simpleza y su técnica de preparación que al tener todos los frutos de mar pelados hace de una experiencia de sabor única en cada bocado, ideal para amigos y parejas que buscan un Restaurant para grupos en figueretas.
LAS MEJORES PAELLAS DE FIGUERETAS
Estilo Gourmet
QUÉ SABER A LA HORA DE ELEGIR LAS MEJORES PAELLAS O FIDEUÁ
Si venís a celebrar o queréis el plato que más impresiona en Ibiza centro, nuestra elección es clara: Bogavante como protagonista. Si preferís un perfil más fácil y equilibrado, la Ciega (Traveller’s Choice) suele ser la apuesta que hace sonreír a todos. Y para completar la mesa, nos gusta equilibrar: una paella potente y una opción más suave (Paella Mixta o Fideuá del Senyoret) cuando el grupo tiene gustos distintos. Paella de Pescado y Marisco es un clásico que siempre gana. Nuestra intención es que cada mesa encuentre su punto perfecto en este restaurante de paellas en Figueretas sin complicarse.
Un sitio ideal para comer las mejores Especialidades Ibicencas.
Un sitio ideal para comer las mejores Especialidades Ibicencas.
CUSTOMER EXPERIENCE
MANAGER
LA EXPERIENCIA HORIZON: VISTAS, AMBIENTE Y MOMENTO IDEAL
Descubre un
un lugar único
UN PLAN AUTÉNTICO Y BIEN IBICENCO
¿Os apetece una comida de verdad, de las que se alargan sin mirar el reloj? En Figueretas el plan se entiende solo: paseo, mesa compartida y un arroz que llega en el momento justo. Nuestro equipo cuida el ritmo para que disfrutéis tanto del sabor como del ambiente, con esa sensación de Ibiza auténtica en la que todo encaja: producto, cocina mediterránea, y un mar que siempre está cerca, incluso cuando no lo estás mirando.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
NUESTROS MEJORES TIPS Y CONSEJOS PARA COMER EN LA ISLA
¿Dónde comer Paella de Bogavante en Ibiza Centro (Figueretas)?
En Horizon Ibiza la servimos en Figueretas, como especialidad de la casa, pensada para compartir y disfrutar sin prisa. Si buscáis un plato protagonista en un restaurante mediterráneo en Ibiza, es nuestra recomendación.
¿Qué tiene de especial la Paella de Bogavante de Horizon?
Es una paella premium: sabor profundo, textura cuidada y un final largo y limpio. La trabajamos para que el arroz y el fondo se sientan elegantes, nunca recargados.
Es una Paella Ibicenca, con todo su sabor.
Es una Paella Ibicenca, con todo su sabor.
¿Para quién recomendamos la paella de bogavante?
Para quienes quieren “ir a lo seguro” con algo memorable: celebraciones, cenas en pareja, o grupos que buscan la experiencia más especial de la sección.
¿Qué paellas recomendáis si venimos varios días a Ibiza y queremos probar más de una?
Si os quedáis por Ibiza ciudad (Eivissa) y queréis repetir plan, nosotros lo recomendamos así: empezad por una estrella (la Paella de Bogavante) y volved otro día a descubrir el resto de paellas en Figueretas según el antojo: una opción más marina como pescado y marisco, una más “para todos” como la Paella Ciega, o la Paella Mixta si buscáis equilibrio. Horizon es un restaurante de paellas en Ibiza al que se vuelve: cada visita sabe distinto, porque cada paella tiene su propio carácter.
¿Qué diferencia hay entre Paella Ciega y Paella de Pescado y Marisco?
La Ciega (Todo Pelado) es la más “cómoda” y uniforme. Sabor sin trabajo. Ideal para quienes desean disfrutar sin interrupciones. Todos los mariscos (gambas, mejillones, sepia) se presentan pelados y listos para comer, lo que favorece su experiencia. Es la elección perfecta para una comida de negocios o una cena relajada donde lo único que importa es la conversación y el sabor. Es la favorita de los Viajeros
La Paella de Pescado y Mariscos es la misma pero con su piezas sin pelar. La experiencia es otra, muchos dicen que la piezas enteras conservan más el sabor a mar.
La Paella de Pescado y Mariscos es la misma pero con su piezas sin pelar. La experiencia es otra, muchos dicen que la piezas enteras conservan más el sabor a mar.
¿Hay una opción de “paella mixta” en Ibiza ciudad?
Sí, nuestra Paella Mixta es una alternativa completa (mar y tierra), perfecta si el grupo quiere variedad y un sabor reconfortante.
¿Cuál es “la mejor paella” en Figueretas?
La mejor es la que encaja con vuestro momento. Si buscáis algo especial, recomendamos la Paella de Bogavante; si queréis una apuesta segura y equilibrada, la Paella Ciega (Traveller’s Choice) suele ser la favorita de muchos.
¿La fideuá del senyoret es buena alternativa a la paella?
Totalmente. Es una opción muy práctica y sabrosa, con una textura distinta al arroz pero el mismo espíritu mediterráneo. Ideal si queréis probar su característico fideo que guarda todo el sabor en su interior.
¿Cuál es el mínimo de personas para pedir paella en Ibiza y cómo reservar?
Nuestras paellas son mínimo 2 personas (precio por persona). Para asegurar mesa en Figueretas, Ibiza centro, recomendamos reservar por WhatsApp o llamar antes.
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HORIZON IBIZA - MEDITERRANEAN BEACH RESTAURANT
Déjate envolver en los sentidos de nuestro espacio y conoce una de las terrazas con las mejores vistas panorámicas de eivissa centro.
Un lugar especial por su música Jazz Lounge Café muy típica del verano Ibicenco.
Horizon es uno de los mejores Restaurantes Mediterráneos de Ibiza según el Ranking de Tripadvisor 2026 y TOP 10 en Google Map.
Ven y conócenos!
Un lugar especial por su música Jazz Lounge Café muy típica del verano Ibicenco.
Horizon es uno de los mejores Restaurantes Mediterráneos de Ibiza según el Ranking de Tripadvisor 2026 y TOP 10 en Google Map.
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HORIZON Ibiza - Mediterranean Paellas
Dirección
Passeig ses Pitiüses S/N 07800 · Eivissa · Illes Balears ( FIGUERETAS )
Teléfono
Horario
Lun–Dom · 08:00–23:30 ( Temporada )
Cocina & Precio
Paellas · Ibicenca · Mediterránea · €€
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