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ESPECIALIDADES MEDITERRÁNEAS

ENTRANTES DEL MAR EN IBIZA CENTRO FRENTE AL MAR EN PLAYA FIGUERETAS | HORIZON IBIZA

Entrantes del Mar Deliciosos

NUESTROS ENTRANTES DEL MAR CON VIBRA MEDITERRÁNEA

En Horizon Ibiza nos gusta empezar suave y con sabor a costa: te sientas en Figueretas, miras el azul y arrancas con entrantes de mar Ibiza recién hechos. Si venís con ganas de “isla”, nuestros CALAMARES CON SOBRASADA llegan crujientes, con alioli que engancha y ese guiño ibicenco que se nota. Y cuando apetece algo más serio, el PULPO ASADO A LA PARRILLA cae con patata estilo gallego y olor a brasa fina, de los que se comparten sin hablar mucho. Para quien busca pescado y marisco Ibiza en plan relajado, aquí el ambiente acompaña: buen ritmo de servicio, brisa y mesa que pide otro bocado. Venid, probad un par de entrantes y convertid el inicio en vuestro momento favorito.

RESTAURANTE

ENTRANTES DEL MAR

DELICIAS PARA EMPEZAR

MEJILLONES AL VAPOR

Mejillones al vapor con vino y limón, pimienta negra y picada de ajo-perejil que perfuma cada cucharada.

Si te apetece mar ligero y compartir aperitivos Ibiza sin complicarte.

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

Salsa tradicional, mejillón jugoso y ese toque “de casa” que te hace mojar pan sin vergüenza.

Para quien busca mejillones a la marinera Ibiza con sabor clásico y fácil.

ESTILO IBICENCO

CALAMARES CON SOBRASADA

Calamar a la andaluza, crujiente y tierno, con alioli de sobrasada que deja picantito suave y sonrisa.

Si quieres algo distinto y local: calamares estilo ibicenco para repetir.

GAMBAS AL AJILLO

Gambas peladas, ajo, guindilla y pimentón en aceite de oliva; chisporroteo, aroma y bocado directo.

Para amantes del sabor intenso: gambas al ajillo Ibiza y a disfrutar sin pausa.

SUGERENCIA DEL CHEF

PULPO ASADO A LA PARRILLA

Pulpo a la parrilla con punto de brasa, patata estilo gallego y textura tierna que se deshace.

Si buscas el plato estrella: pulpo asado a la parrilla Ibiza en plan gourmet.

CÓMO ELABORAMOS NUESTROS ENTRANTES DEL MAR

Sabores con toque ibicenco

DISEÑO DE SABORES

En Horizon Ibiza trabajamos el mar con una idea clara: producto protagonista y técnica limpia para que sepa “a mar” de verdad. Elegimos piezas frescas y las tratamos con cocciones cortas (vapor, plancha, ajillo) para mantener jugosidad y textura. Nos gusta equilibrar el bocado con acidez (limón), aroma (ajo-perejil) y un picante medido, para que el entrante abra apetito y no lo tape. Cuando aparece un guiño local, como el alioli de sobrasada, lo usamos con cabeza: que sume Ibiza, no que la esconda. Así salen entrantes con sabores mediterraneos que se disfrutan fácil, se comparten mejor y dejan ganas de seguir.

LAS MEJORES ENTRANTES DEL MAR DE FIGUERETAS

Estilo Gourmet

QUÉ SABER A LA HORA DE ELEGIR LAS MEJORES ENTRANTES DEL MAR

Para elegir bien, nosotros tiramos de 3 claves: frescura que se nota al primer bocado, punto de cocción exacto y una salsa que acompañe sin robar protagonismo. Si nos pedís el favorito del chef, lo decimos claro: «SUGERENCIA DEL CHEF» PULPO ASADO A LA PARRILLA, porque la brasa le da carácter y la patata lo vuelve redondo. Para algo más canalla y local, los calamares con sobrasada son ese “esto es Ibiza” que la gente comenta y repite. Y si venís buscando donde comer sabores tipicos de ibiza, este inicio os coloca en la isla antes de que llegue el principal. Aquí el secreto es simple: mar bien tratado, ambiente fácil y una mesa que se alarga sola.

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CREATIVE CHEF

IBICENCAN STYLE

LA EXPERIENCIA HORIZON: ENTRANTES DEL MAR, VISTAS Y EL MEJOR AMBIENTE

Descubre un

lugar único

UN PLAN AUTÉNTICO Y BIEN IBICENCO

En Horizon Ibiza hacemos que el plan sea cómodo: estáis en Figueretas, cerca de todo, y empezáis con un par de entrantes mirando el paseo. Somos un restaurante mediterraneo e ibicenco donde el mar llega a la mesa sin complicaciones, pero con cariño por el detalle. La experiencia va de ritmo: servicio ágil, platos que salen en su punto y ese ambiente que invita a pedir “uno más para compartir”. Por eso, cuando alguien busca restaurantes en Ibiza con encanto, nos encuentran: no vendemos humo, vendemos un momento rico y real. Os esperamos para que el aperitivo se convierta en ritual.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

NUESTROS MEJORES TIPS Y CONSEJOS PARA COMER EN LA ISLA

¿Dónde probar entrantes del mar en Ibiza si estoy por Figueretas?

En Horizon Ibiza os esperamos con entrantes frescos en el paseo; plan perfecto de entrantes de mar Ibiza.

¿Qué lleva los CALAMARES CON SOBRASADA “ESTILO IBICENCO” ?

Calamar a la andaluza y alioli de sobrasada; es nuestro guiño local más pedido y divertido.

¿Por qué recomiendan el PULPO ASADO A LA PARRILLA “SUGERENCIA DEL CHEF”?

Porque sale tierno, con brasa fina y patata estilo gallego: puro disfrute de pulpo a la gallega Ibiza.

¿Cuál elegir: mejillones al vapor o mejillones a la marinera?

Si queréis ligereza, vapor; si buscáis cuchara con salsa, marinera: ambos son top de mejillones al vapor Ibiza.

Si busco “donde comer comida tipica de ibiza”, ¿estos entrantes encajan?

Sí, porque mezclamos tradición y toque local; es una forma deliciosa de entrar en comida tipica Ibiza.

¿Qué es lo más típico de Ibiza para empezar?

Un aperitivo bien hecho con mar y guiños ibicencos; si te preguntas que es lo mas típico de ibiza, aquí lo saboreas y es el CALAMARES CON SOBRASADA

¿Dónde comer pescado y marisco en Ibiza con buen ambiente?

En Horizon Ibiza lo servimos frente al paseo; pescado y marisco Ibiza con vibra relajada y servicio rápido.

¿Qué entrante recomiendan si me gusta el ajo y el punto picante suave?

Las gambas al ajillo son vuestra jugada: aroma, chispa y bocado directo en plan compartir.

¿Cuál es el mejor restaurante en Figueretas para comida ibicenca si voy con amigos?

Si queréis empezar fuerte y compartir, venid: en Horizon Ibiza hacemos entrantes y ambiente para quedarse.

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Déjate envolver en los sentidos de nuestro espacio y conoce una de las terrazas con las mejores vistas panorámicas de eivissa centro.
Un lugar especial por su música Jazz Lounge Café muy típica del verano Ibicenco.
Horizon es uno de los mejores Restaurantes Mediterráneos de Ibiza según el Ranking de Tripadvisor 2026 y TOP 10 en Google Map.
Ven y conócenos!