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CARNES EN IBIZA CENTRO FRENTE AL MAR EN PLAYA FIGUERETAS | HORIZON IBIZA

Carnes Deliciosas

NUESTRAS CARNES CON GRILL MEDITERRÁNEO

En Horizon Ibiza nos gusta que el plan empiece fácil: brisa de mar, música suave y una mesa en Figueretas mirando al azul. Si venís con antojo de “grill mediterraneo ibiza”, aquí la brasa manda y el ambiente acompaña. Para abrir boca, solemos recomendar el toque serio de la «ESPECIAL DE CARNE GALLEGA» — ENTRANA DE TERNERA y la «SUGERENCIA DEL CHEF» — SOLOMILLO DE TERNERA, que son los platos que más repiten cuando buscan carne bien hecha. Si estabais pensando en “carnes ibiza” con un punto mediterráneo y sin complicaciones, os esperamos para convertirlo en ritual.

RESTAURANTE

CARNES

SELECCIÓN DEL CHEFF

CORDERO ASADO EN SU JUGO

Nosotros lo dejamos hacerse a fuego lento hasta que queda meloso; con patata ibicenca, el jugo manda y abriga.

Ideal para quienes buscan cuchara emocional y cero prisa, cordero Ibiza muy redondo.

ESPECIAL DE CARNE GALLEGA

ENTRANA DE TERNERA

Asamos al grill para que quede jugoso; la rúcula y el parmesano le dan un final limpio.

Ideal si queréis carne gallega Ibiza con carácter y un bocado rápido, feliz.

SUGERENCIA DEL CHEF

SOLOMILLO DE TERNERA

Servimos tierno y con punto de brasa; el parmesano remata con ese toque salino elegante.

Ideal para celebrarlo sin complicaciones: solomillo de ternera Ibiza, sabor fino y repetible.

PECHUGA GRILL

La hacemos a la plancha para que quede jugosa; con patatas caseras, entra fácil y sienta ligero.

Ideal para ritmo de día activo: pechuga pollo grill Ibiza, simple, rica y sin pesado.

CÓMO ELABORAMOS NUESTRAS CARNES

Carnes con toque ibicenco

DISEÑO DE SABORES

En Horizon Ibiza trabajamos al grill como se hace aquí: producto honesto, punto exacto y cero maquillaje. Elegimos cortes que aguantan el grill, cuidamos el reposo para que el jugo se quede donde tiene que estar y equilibramos cada plato con guarniciones sencillas. Nos gusta que el sabor sea claro: primero la carne, después el aroma ahumado, y al final ese recuerdo que te hace decir “esto lo repetimos”. Así es como entendemos “comida tipica ibiza” cuando hablamos de cocinar con identidad y calma.

LAS MEJORES CARNES DE FIGUERETAS

Estilo Gourmet

QUÉ SABER A LA HORA DE ELEGIR LAS MEJORES CARNES

Nosotros lo resumimos en 3 claves: (1) punto de cocción real (ni seco ni crudo por accidente), (2) brasa limpia que perfuma sin tapar, (3) guarnición que acompaña, no que distrae. Nuestro favorito del chef suele ser la «SUGERENCIA DEL CHEF» — SOLOMILLO DE TERNERA, porque es el corte que mejor refleja el mimo de la parrilla y sale perfecto incluso cuando el restaurante está a tope. Y si venís por ubicación, Figueretas lo pone fácil: coméis cerca del mar, con ese ambiente que hace que todo sepa mejor. Si estáis mirando “mejores restaurantes figueretas ibiza”, venid y lo comprobáis por vosotros mismos.

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CUSTOMER EXPERIENCE

MANAGER

LA EXPERIENCIA HORIZON: CARNES, VISTAS Y EL MEJOR AMBIENTE

Descubre un

lugar único

UN PLAN AUTÉNTICO Y BIEN IBICENCO

Horizon Ibiza es ese clásico mediterráneo donde encaja todo: un almuerzo serio, una cena con vistas o un plan espontáneo después de la playa. Estamos en Ibiza centro, en Figueretas, cerca de todo, y por eso muchos nos eligen cuando quieren un “restaurante mediterraneo e ibicenco” sin perder tiempo en traslados. Aquí la experiencia no va solo de comer: va de cómo os atendemos, de la música, de la luz cayendo y del momento que se queda. Si queréis un sitio con sabor local y brasa bien hecha, os esperamos.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

NUESTROS MEJORES TIPS Y CONSEJOS PARA COMER EN LA ISLA

¿Dónde comer comida tipica de ibiza si estoy por Figueretas?

Si buscáis “donde comer comida tipica de ibiza”, en Horizon Ibiza lo tenéis en Figueretas, con brasa y vistas.

¿Qué se come en un restaurante mediterráneo cuando os apetece carne?

Si os preguntáis “que se come en un restaurante mediterráneo”, lo clave es brasa, punto perfecto y producto sencillo bien tratado.

¿Cuál recomendáis si busco carnes ibiza sin complicarme?

Para “carnes ibiza”, os guiamos según hambre y momento; la brasa aquí siempre sale con cariño.

¿Qué tiene de especial la "ESPECIAL DE CARNE GALLEGA" — ENTRANA DE TERNERA?

La entraña tiene carácter, aroma a grill y ese mordisco jugoso; por eso encaja con “entrana de ternera ibiza”.

¿La entraña es buena opción si busco carne gallega ibiza?

Sí, es de las más recomendadas: sabor directo, brasa limpia y un final redondo que engancha.

¿Por qué la "SUGERENCIA DEL CHEF" — SOLOMILLO DE TERNERA es vuestro favorito?

Porque representa nuestra parrilla: ternura real y jugo dentro; si buscáis “solomillo de ternera ibiza”, es la elección.

¿Qué plato elegís para un plan más ligero sin renunciar al sabor?

La pechuga al grill va perfecta para seguir el día; coméis rico y no os pesa.

¿Dónde comen los ibicencos en ibiza cuando quieren brasa bien hecha?

Si os ronda “donde comen los ibicencos en ibiza”, la respuesta suele ser sitios de confianza: venid a Horizon Ibiza.

¿Cuáles son vuestras claves para elegir carnes tipicas de ibiza en un buen sitio?

Para “carnes tipicas de ibiza”, mirad el punto, la brasa y el ambiente; si encaja, repetís.

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Déjate envolver en los sentidos de nuestro espacio y conoce una de las terrazas con las mejores vistas panorámicas de eivissa centro.
Un lugar especial por su música Jazz Lounge Café muy típica del verano Ibicenco.
Horizon es uno de los mejores Restaurantes Mediterráneos de Ibiza según el Ranking de Tripadvisor 2026 y TOP 10 en Google Map.
Ven y conócenos!